笨麴

笨麴的解释

酿酒用的大曲。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“此麴（神麴）一斗；杀米三石；笨麴一斗，杀米六斗。省费悬絶如此。” 石声汉 注：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即现在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陈者弥佳。”

词语分解

• 笨的解释 笨 è 不聪明：笨人。笨拙。笨伯（ａ．傻瓜，愚蠢的人；ｂ．肥大的人）。愚笨。 不灵巧：嘴笨。笨口拙舌。笨鸟先飞。 粗重，费力气的：笨重。笨活。粗笨。 蠢傻愚巧灵 笔画数：； 部首：竹； 笔顺编号：
• 麴的解释 麴 ū 同“曲”⑥。 姓。 笔画数：； 部首：麥； 笔顺编号：